去年我和闺蜜去迪拜旅行，十几天下来，给我留下深刻印象，并且最让我恋恋不忘的只有在帆船酒店的海底餐厅吃的那两块“橡木烟熏三文鱼”。

海底餐厅和三文鱼

自此我便对这些个鱼类料理有了非同一般的好感和饮食偏好。

而说到爱吃鱼的国家，日本自然是数一数二！今年年初，在每年都会举办的金枪鱼拍卖会上，一个重278公斤的蓝鳍金枪鱼在日本被卖出了3.33亿元的“天价”。

金枪鱼拍卖会

金枪鱼作为一种深海鱼类，富含蛋白质、EPA、DHA、维生素等具有很高的营养价值，并且以纯天然、无污染而享誉国际市场，有“海洋黄金”之称，是制作生鱼片和寿司的顶级食材。

在日本，金枪鱼长期受到国民的青睐，无论是高级餐厅，还是家庭餐桌，都少不了这道国民美食。日本每年的金枪鱼消费量几乎占到了全球的五分之一。 

应季的金枪鱼肉色泽鲜红，被日本民众认为是吉祥的象征。因而每年年初，日本各地鱼市都会举行金枪鱼的新年竞拍活动，寓意着新一年的丰收。

金枪鱼是日本冬季最具人气的时令海鲜之一，因其体型较大，不同部位的口感和肉质也各不相同。根据脂肪含量，金枪鱼的背、腹部肌肉通常被分成3个不同的组分。

鱼体背部的3个部位为1组，称“赤身”；

腹部的中间和末尾为1组，称“中腹”；

腹部的前段为1组，称“大腹”。 

大腹肉油脂丰富，脂肪含量高达50%，肉质鲜滑并带有浓郁的特殊香味，口感入口即化，是刺身的最高级食材之一，价格最贵；

中腹肉肉质鲜美，味道不及大腹浓郁，价格也较之便宜；赤身来自鱼背的瘦肉，肉油脂较少，肉质坚韧而有嚼劲，价格最便宜。

常吃金枪鱼有助于肝脏功能，对爱喝酒的人非常友好。

它富含的EPA和DHA也具有抑制血小板凝聚，减少血栓形成，降低胆固醇，防止心脑血管疾病；抗炎、抗癌、增强自身免疫力；增强神经系统功能，益智健脑，预防老年性痴呆症和保护视力等作用 。

日本的金枪鱼供不应求，价格连年上升，就在人们对捕捞量深感忧虑时，2002年日本近畿大学解决了金枪鱼人工养殖这一世界难题，成功研制出完全人工养殖金枪鱼的方法，为这种生物避免被吃灭绝做出了卓越的贡献。 

那么下面我们就来了解一下这个“好吃”的大学！

近畿大学 きんきだいがく，是一所本部设于大阪府的日本私立大学，建于1925年，位列日本关西地区“产近甲龙”，属于关西地区私立名校之一。是获得中国教育部认证的大学。

近畿大学的强势专业有医学、药学和农学，特别是它农学院下的水产学科最负盛名，它在人工养殖金枪鱼这一块的研究一直走在日本最前端！“近大金枪鱼”也成为了日本著名的金枪鱼肉品牌。

近畿大学水产研究所还开了几家饭店专门提供金枪鱼料理，在日本的点评网上超过了96%的饭店。“近畿大学=金枪鱼”几乎是每个日本人心目中的固定等式。

近畿大学大门

1960年，近畿大学还开设了原子力研究所，次年在近畿大学诞生了日本第一个民间原子炉，是日本唯一一所拥有原子炉的私立大学。

近年来近畿大学进行了一系列大刀阔斧的大学改革，常年雄踞日本最具改革力大学排行榜第一名，并因此国际排名飙升：2016~2017泰晤士大学排行榜中与同为私立大的早稻田，庆应大学一样位居600~800位，排名日本私立大学第三。

不仅如此，到2017年近畿大学已经连续四年超越早稻田等传统热门校，稳坐日本大学申请人数第一的位置。

近畿大学的招生海报

它的学部（本科）设有： 

法学部

药学部

农学部

医学部

工学部

经济学部

经营学部

文艺学部

建筑学部

理工学部

生物理工学部

综合社会学部

产业理工学部 

它的大学院（硕士、博士）设有： 

法学研究科

商学研究科

药学研究科

农学研究科

医学研究科

文艺学研究科

经济学研究科

系统工学研究科

产业技术研究科

生物理工学研究科

综合理工学研究科 

那么，如何才能考入这所实力与名气并存的“网红”大学就读呢？

我们特别采访了今年被近畿大学顺利录取的，千代田国际语学院的张晋同学，来分享一些他的经验：

1/3  学习日语的新视界 

我学习日语的最大窍门是阅读文的精翻。

 精翻技巧有很多，网上随便都能搜到，所以在这里我想分享的是一个学习语言的概念：“虽然对我们而言日语是一门学科，但更要意识到它是一种语言。”

因为是语言，所以词句中包含着人的感情，也许是欣慰，也许是遗憾，也许是讥讽......我想，以理解话语中的感情为目标去学习，会给学习者带来一个新的视界。

 如果我们一直停留在理解字面上的意思，或者拆解每句话的语法，那么很快就会遇到瓶颈。

 去理解，去感受说话人的感情，能让我们更好地掌握一门语言。

2/3  设立目标不放纵自己

坦白来说，大部分人都是无法考入自己的第一志愿学校的，那么这就意味着我们不需要设立自己的第一目标吗？

当然不是！第一目标的存在是用来督促自己的。

 如果你拿100分作目标，最后可能只会得到90分，但如果你一开始就拿90分作目标，也许就只能得到80分。

 “设立目标”这件事，我认为最重要的是不要妄自菲薄或者自暴自弃，尤其是在学习阶段，反复放低自己的目标，其实就是在放纵自己。 

3/3  感谢两位恩师 

我的考学成功最主要要感谢我的两位老师！

第一位是我的班主任小川老师。 

小川老师是一个温和又幽默的人，平日里对学生非常上心！学习方面自然不必多说，就是在日常生活、大学出愿、签证更新之类的问题上，老师都会细心地为我们解释说明。

我是独自一人来到日本的，很多事情都是第一次面对，迷茫时能够得到老师的建议和指点，怠惰时能被老师督促，让我觉得弥足珍贵。

能在小川老师的班级中学习，是我的幸运。

第二位是我的学力担当郑老师。 

郑老师是一个非常强势的老师，在他的课上时常会感到压力很大。但我想说，只有这样的老师，才有改变学生的能力！

我有时也散漫，在时间上没有很好的规划，在学习上也没有具体的计划，但每天做郑老师给的作业，就让我得到了充分的训练。

如今大学合格，取得这样的成绩，回首之前的辛苦，我想对郑老师由衷地说一声“谢谢您”！我的成绩与郑老师的教导直接挂钩。

最后，祝愿大家都能考入自己心仪的院校，在日本过一段美好的留学生活。